Смесь для приготовления мармелада полуфабрикат сахаросодержащий

Пополните счёт на 1000 руб и мы добавим ещё +100 руб бесплатно!

Объявления Воронежа Продукты питания Купля-продажа продуктов питания

«Смесь для приготовления мармелада» Полуфабрикат сахаросодержащий
Внешний вид: светло-кремовый порошок мелко измельченный.
Вкус сладкий, без постороннего привкуса. Запах фруктовый.
Состав: сахароза, каррагинан, пектин, кислота лимонная, декстроза, мальтодекстин. (используем только высококачественные ингредиенты!).
Область применения: применяется на предприятиях общественного питания, хлебопекарных и кондитерских производственных цехах как полуфабрикат для изготовления желейного, формового мармелада. Смесь может служить основой для стабилизации при изготовлении суфлейных и зефирных масс.
Срок годности: 6 месяцев.
Преимущества: качество соответствует соотношению цена/качество, продукт имеет спрос на рынке уже много лет, качество стабильное. На рынке в Росии немного предприятий производит аналогичный продукт.
Рекомендации по приготовлению: смесь «Мармелад» 755гр., вода 370 мл.,ароматизатор 2гр.,краситель сухой 1гр.,(итого сырья 1128гр/мл, выход – 1000 гр.). вместо воды,ароматизатора и красителя, можно использовать сок. Технология приготовления желейного мармелада: сухую смесь для мармелада развести холодной водой, добавить ароматизатор и краситель, или развести натуральным соком.Полученную смесь довести до кипения и уваривать 1-2 минуты. Горячий мармелад разлить по формам и дать застабилизироваться. Вынуть из формочек, обсыпать сахарным песком.
Упаковка: Ящики (коробки) из гофрированного картона с использованием полиэтиленовых мешков-вкладышей, общей массой короб - 15 кг. (3шт.* по 5кг).

Технология приготовления зефира: Сухую смесь для белкового крема , размягченное повидло, красители и ароматизаторы развести холодной водой, взбить в миксере 10 минут до плотной массы с вкраплениями повидла. Сухую мармеладную смесь развести холодной водой, довести до кипения и уварить 1-2 минуты. Горячую мармеладную смесь тонкой струйкой влить во взбитую зефирную массу при включенном миксере на средних оборотах скорости. Массу взбивать до появления рельефного рисунка. Зефирную массу отсадить при помощи кондитерского мешка с металлическим наконечником в виде большой звездочки

Технология приготовления суфле: Сухую смесь для белкового крема развести холодной водой, добавить краситель и ароматизатор, взбить в миксере 10 минут до плотной массы. Сухую мармеладную смесь развести холодной водой, довести до кипения и уварить 1-2 минуты. Горячую мармеладную смесь тонкой струйкой влить во взбитую белковую массу при включенном миксере на средних оборотах скорости. В конце взбивания ввести смесь из сгущенного молока и сливочного масла. Горячее суфле разлить в подготовленные формы.

165 руб

Воронеж

Тип:

Продаю

Автор:

Виктор

Все объявления автора

Профиль

Андрей Геннадьевич

Город	Пермь
Сайт	viktoryooo.ru
Наше производство работает с 2005 года. Продукция нашего предприятия, имеет отличное соотношение цена/качество и пользуется спросом как у производителей готовой продукции, так и оптовых компаний разного формата снабжающих пищевые производства различного типа, торговые организации, компании участвующие в тендерных поставках. (В2В, В2С, В2G ) В отличие от других производителей у нас имеется в ассортименте яблочное повидло ГОСТ 32099-2013, которое мы производим без применения патоки, за счет чего оно имеет отличный вкус и светлый цвет. На основе этого яблочного повидла, производим цветное повидло «Арома» с разными вкусами (ароматами). Имеются в ассортименте и начинки «Конфитюр» (гомогенный), начинка «Конфитюр домашний» с кусочками ягод и фруктов с их различным % содержанием, начинка «Подварка фруктовая», начинка с ароматом, повидло кондитерское яблочное и цветное, повидло ГОСТ с допустимым содержанием патоки. Все повидла и начинки термостабильные (термостабильность 170-250гр. зависит от вида повидла, начинки), а начинка с ароматом и начинка «Домашний конфитюр» могут использоваться и в замороженных продуктах. Все повидла производим с содержанием фруктовой части не менее 60%, а % содержания сухих веществ в зависимости от вида повидла от 57% до 66%, начинка конфитюр гомогенный и подварки 67-68%. Продукция готова как к непосредственному употреблению в пищу, так и используется предприятиями пищевой промышленности различного направления. Для предприятий производящих соусы, кетчупы, восстановленные соки, мы производим томатную пасту ГОСТ с содержанием сухих веществ на уровне 25% без каких либо добавок, в основе только паста и вода, так же данная паста в виду отсутствия каких либо дополнительных компонентов успешно реализуется в комбинаты питания, столовые детских садов и школ, больницы, по мимо томатной пасты указанным потребителям отлично подходит производимый нами весовой кисель ГОСТ упакованный в короба (по запросу в мешки), который гораздо практичней в применении чем к примеру брикетированный, и имеющий более высокий выход готового продукта. Так же производим сухие кондитерские смеси для приготовления безе, мармелада, белкового крема, заварного крема, помадок (глазури), сахарную пудру ГОСТ, нетающую пудру (сладкий снег) в т.ч. шоколадную нетающую пудру и гель горячего применения, так же при определенном смешении производимых продуктов можно получить зефир и суфле. По всем производимым смесям и сахарным пудрам, успешно конкурируем с импортными аналогами, и по цене и по качеству. В отличие от многих импортных аналогов мы фасуем данную продукцию в короба 12-15кг.(в зависимости от вида) что удобно для реализации мелкооптовым клиентам, а значительная часть импортных смесей фасуется в мешки 20-25кг. Наша продукция в зависимости от вида упаковывается: - в многослойные картонные короба с полимерными мешками-вкладышами стянутые хомутом ( весом продукции по 12, 15 и 18кг. в зависимости от вида продукции) - п/п ведра 0,5кг., 1кг., 2.5кг.,3кг., 5кг., 12кг, 14кг. - барабаны по 25-35 кг.(в зависимости от наличия вида тары) томатную пасту можем отлить под заказ в бочки что удобно потребителям всех сфер деятельности. (не производим продукцию в стеклотаре и жести) Весь ассортимент производимой продукции имеет декларацию соответствия таможенного союза (EAC). Пермский край, Пермский район, п.Юг, ул.Дзержинского,75а. Телефоны компании: +79082776254 – по вопросам приобретения продукции. +79024714450 Андрей Геннадьевич – Технолог. +79523207600 Гемская Виктория Андреевна - Директор. e-mail: oooviktoria.a@gmail.com - по вопросам приобретения продукции. a.g.kostarev@gmail.com - вопросы технологу kostareva_va@mail.ru - бухгалтерия gemskaya@gmail.com - Директор Основной сайт компании: http://viktoryooo.ru Дополнительный сайт: http://povidlo.ucoz.net

Регистрация с 25.08.2015 Зарегистрирован

Сайт:

viktoryooo.ru

Дата:

25.09.2019 07:46

Номер:

521333

Позвонить

Показать телефон

Написать Email

Сделать объявление:

Сделать ТОП Сделать ВИП Во Все Города Во Все Страны Скидка –% Срочно Распродажа 100% Натурально

Актуальное предложение

Просмотров: 1068 (Сделать заметнее)
Ответов по Email: 0

Пожаловаться на объявление

Ссылка на это объявление:

Похожие объявления

ВИП Объявления

Весь спектр детективных услуг

(4.82)

1 000 руб

Куплю, обменяю старые Швейцарские франки, бумажные Английские фунты стерлингов и др

(5.51)

Москва

Услуги частного детектива

(10.47)

1 000 руб

Срочно Распродажа Редкая драгоценность - Эльф, бамбино, Двэльф, сфинкс

Москва

45 000 руб Скидка –50%

Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!

© 2011-2026 БесплатныеОбъявления.рф
Администрация сайта не несет ответственности за содержание объявлений, качество продаваемых вещей и оказываемых услуг. Использование сайта, в том числе просмотр и подача объявлений, означает согласие с Пользовательским соглашением и Политикой конфиденциальности.

<cachetime>
0.03117299079895
index, follow

Запрос выполняется. Пожалуйта, подождите.

Ваш Email:^*	Ваш Email:^* Проверьте правильность Вашего емаила
Причина жалобы:^*	Причина жалобы:^*
Введите буквы с картинки кириллицей:	Введите буквы с картинки кириллицей:

Email:
Пароль: